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鱼头的功效与作用

发表时间:2016-09-01    来源:不详    浏览次数:1041

1.补充蛋白质

鱼肉中蛋白质含量丰富,其中所含必需氨基酸的量和比值最适合人体需要,

因此,是人类摄入蛋白质的良好来源。

2.预防心脑血管疾病

鱼肉中脂肪含量较少,而且多由不饱和脂肪酸组成,人体吸收率可达95%,

具有降低胆固醇、预防心脑血管疾病的作用。

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